本場スリランカ出身のシェフが作るカレー屋さん「LION CURRY」
店内は明るく清潔で、スリランカの雰囲気を感じさせる小物が飾られています。
私はチキンカレーを注文しました。
待つこと10分ほどで、カレーが運ばれてきました。
見た目はインドカレーに似ていますが、香りはココナッツミルクが強く感じられます。
一口食べてみると、甘さと辛さのバランスが絶妙です。
チキンは柔らかくてジューシーで、チャッツネ、インゲン豆やリーツなどの野菜もたっぷり入っています。
ご飯と一緒に食べると、さらに美味しさが増します。
付け合わせにはパパダムという揚げパンがあります。
これはクミンを練り込んだ生地を油で揚げたもので、サクサクで美味しいです。
チャッツネは、玉葱を黄金色になるまで炒めた物で、これもまたカレーとの相性抜群でした。
オニオンサンボールは、ラッキョみたいな感じで美味しく頂きました。
食後に店主に話しかけてみると、スリランカのシェフが挨拶を教えてくれました。
「アイボーワン」と言うそうです。意味は「こんにちは」です。
私も一緒に言ってみましたが、発音が難しかったです。
店主は笑顔で「また来てください」と言ってくれました。
スリランカカレーは、インドカレーよりもまろやかで食べやすく、癖になる味です。
ココナッツミルクの風味やパパダムの食感も楽しめます。
南国に来た気分になれる店内とスリランカの文化や人々に触れることもできます。
是非一度試してみてください。おすすめです!