黒柳哲子さんが愛した泡膳を提供するシルコ一平さんは、1931年に創業し、92年もの長きにわたって営業を続けている老舗です。

テレビ番組「花丸マーケット」で黒柳哲子さんが紹介したことで有名になりました。
泡膳とは、泡にあんこを乗せて食べる商品で、仕込みには4日ほどかかる手間のかかるものです。

もっちりというよりねっとりといった感じで、粒がくっついているのでとろけるような食感も新しいです。
泡に熱々のコシアンが乗っていて上品な味わいになっています。
お取り寄せも可能です。

また、店内には黒柳哲子さんがファックス注文する紙が飾られています。
シルコ一平さんは泡膳以外にも、自然派の食材を使ったイタリアンを提供しています。
お近くの方はぜひ足を運んでみてください。