今回は佐賀県吉野ヶ里町にある薪窯ピッツ「FeIiche」で、チーズ好きにはたまらない明太チーズパスタを食べてきました。

店内はモダンでおしゃれな雰囲気で、デートや女子会にもぴったりです。

メニューは豊富で、選べるランチや本日のパスタなどがあります。私はおすすめの明太チーズパスタを注文してシェアしました。

まずはセットに付いてくるサラダからいただきます。野菜はシャキシャキで新鮮で、自家製の和風ドレッシングがさっぱりとしています。ドレッシングは醤油ベースで、ごま油や酢などが入っているようです。サラダだけでもおいしいですが、次に待ち望んでいたパスタが運ばれてきました。

熱々の鉄板に乗った明太チーズパスタは見た目からして圧巻です。パスタの上にチーズがたっぷり使われています。チーズは溶けてパスタに絡みつき、伸びるときには糸を引きます。パスタはアルデンテでコシがあります。明太子は鳥栖産のものを使っているそうで、塩味と辛味が効いています。チーズと明太子の組み合わせは最高で濃厚な味わいです。鉄板の上で焼かれた部分はカリカリになっていて食感のアクセントになっています。

このパスタは一人前でもかなりボリュームがありますが食べごたえ抜群です。チーズ好きならば満足すること間違いなしです。佐賀県吉野ヶ里町に行く機会があれば、ぜひ「FeIiche」で明太チーズパスタを試してみてください。私は大満足でした。