佐賀市にある老舗喫茶店「美濃源」は、創業47年の歴史を持つ名店です。

ここで提供されるナポリタンは、地元の人々に愛され続けている逸品です。今回はその魅力に迫ってみました。

店内に入ると昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間が広がります。カウンター席やテーブル席があり、家族連れやカップル、一人客などさまざまなお客さんが訪れています。

メニューを見るとナポリタンの他にもカレーやオムライス、サンドイッチなどの定番喫茶メニューが並んでいます。

しかし、やはり一番の目玉はナポリタンです。
注文するとすぐに厨房から鉄板が熱々の状態で運ばれてきます。ナポリタンは鉄板の上に盛られており、ほのかに焦げた香りが食欲をそそります。

スパゲッティはしっかりと茹でられており、モチモチとした食感が楽しめます。ケチャップベースのソースは甘さと酸味のバランスが絶妙で飽きることなく食べられます。具材は玉ねぎやピーマン、ハムなどが入っており、色とりどりで見た目も鮮やかです。ナポリタンはボリュームも満点で、大満足の一皿です。

美濃源のナポリタンはオーナーさんのこだわりが詰まっています。昔ながらの味を守り続けているナポリタンは、佐賀のソウルフードと言えるでしょう。ぜひ一度、美濃源に足を運んでみてください。きっと、忘れられない味に出会えるはずです。